فوائد البرتقال من الفواكه الأكثر شيوعًا هي البرتقال وهو من ثمار الحمضيات برتقالية اللون والتي تنمو على الأشجار وتظهر مستديرة الشكل وقد كان أصل البرتقال الصين ولكن اليوم يزرع في مناخات دافئة حول العالم.
أشكال البرتقال
هناك أنواع عديدة من البرتقال منه الحلو ومنه الحامض ومن أبرز أنواعه ما يلي:
- السرة.
- برتقال الدم.
- البلدي.
- الشاموتي.
- العزيزي.
- السكري.
- الخليلي الأبيض.
- فالنشيا.
ومن المميز أن جميع أنواع البرتقال تحتوي على كمية تقدر بحوالي 100% من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.
القيمة الغذائية للبرتقال
تحتوي ثمرة برتقال متوسطة الحجم على ما يلي من العناصر الغذائية:
- طاقة: 60 سعر حراري.
- الصوديوم: خالي.
- الدهون: خالي.
- الألياف: 3 جم.
- سكريات: 12 جم.
- البروتين: 1 جم.
- فيتامين أ: 14 ميكرو جرام.
- الكالسيوم: 6% من الاحتياج الموصي به يوميا.
- فيتامين سي: 70 ملليغرام.
- البوتاسيوم: 237 ملليغرام.
- الكربوهيدرات: 15.4 جم.
فوائد البرتقال
يساعد فيتامين سي الموجود بشكل مركز داخل البرتقال في توفير الفوائد الصحية التالية:
- يحمي خلايا الجسم من التلف.
- يساعد في تسهيل امتصاص الحديد من أجل مقاومة فقر الدم ومحاربة الأنيميا.
- يعزز إفراز الكولاجين داخل الجسم وهو بروتين مهم يعمل على معالجة الجروح ومنح البشرة التغذية والنعومة المطلوبة.
- يقوي استجابة الجسم لمقاومة الأمراض وتقوية جهاز المناعة من أجل الدفاع عن الجسم ضد الفيروسات والجراثيم.
- يعمل على مقاومة الخلايا السرطانية ومحاربة أنواع مختلفة من السرطان بفعل الجذور الحرة.
- يبطأ تقدم الضمور البقعس المرتبط بالتقدم في العمر وهو سبب رئيسي لفقد البصر.
- يحتوي البرتقال على البوتاسيوم وهو من المغذيات المهمة التي تعمل على خفض ضغط الدم.
- كما أن البرتقال يحتوي على مركبات تسمى حمض الستريك والسترات التي تمنع تكون الحصوات.
البرتقال مضاد للالتهاب
عندما يتعرض الجسم لمرض ما فإنه يحدث الالتهاب كإستجابة من جهاز المناعة ولكن يمكن أن يتحول الالتهاب إلى مشكلة طويلة الأمد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة كما يلي:
- مرض السكري.
- أمراض القلب.
- التهاب المفاصل.
- السرطان.
- مرض الزهايمر.
ويمتلك البرتقال لاحتوائه على فيتامين سي تأثير معاكس يحمي الجسم من الالتهابات.
فوائد البرتقال للمعدة
- تساعد ثلاث جرامات من الألياف التي تتوفر في برتقالة متوسطة في الحفاظ على صحة الأمعاء والعمل خفض مستويات الكوليسترول والعمل على تقليل خطر الإصابة بمرض القلب والقرح.
- كما تعمل الألياف على إبطاء الطريقة التي يمتص بها الجسم السكر وهذا أمر حيوي بالنسبة لمرضى السكري.
فوائد البرتقال للعظام
يحتوي البرتقال على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية المهمة التي تحافظ على قوة العظام والعضلات وتساعد في نموهم بصورة سليمة.
البرتقال للحامل
يعتبر البرتقال طريقة مذهلة من أجل الجصول على جرعة عالية من حمض الفوليك بصورة طبيعية وهو مركب مهم لتقسيم الخلايا وصنع الحمض النووي والوقاية من العيوب الخلقية.
كما أن البرتقال يحتوي على فيتامين ب وهو عنصر مهم جدا للأمهات الحوامل.
فوائد البرتقال قبل النوم
- عندما تشعر بالقلق والأرق وعدم القدرة على النوم يمكن لتناول البرتقال العمل على تخفيش مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول وخفض ضغط الدم.
- تحتوي برتقالة واحدة على 12 جم من السكر وهذا يختلف عن نوع السكر الذي تحصل عليه من الحلويات هذا إلى جانب الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تجعل البرتقال خيارا رائعا للجسم.
- يفضل تناول البرتقال الطازج لأنه يحتوي على نسبة سكريات أقل عن البرتقال المجفف.
أضرار البرتقال
على الرغم من أنه يمكنك الحصول على فوائد البرتقال المميزة إلا ان الإفراط في تناوله يمكن أن يؤثر بالسلب على الجسم كما يلي:
- الإصابة بالغثيان والقيء والإسهال وتشنجات المعدة.
- الأرق.
- الصداع.
- تفاقم أعراض مرض الجزر المعدي المريئي لاحتواء البرتقال على نسبة عالية من الأحماض.
- قد يؤدي تناول الكثير من البرتقال إلى زيادة تناول البوتاسيوم وإن كنت تتناول حاصرات بينا فقد يؤدي الأمر إلى تلف الكلى.
- تناول مزيد من فيتامين ج من امتصاص الأدوية التي تحتوي على الألومنيوم وزيادة مستويات الاستروجيم لكل من يتناول العلاجات بالهرومنات التعويضية.
- الإصابة بترسب الاصبغة الدموية لأن الجسم يخزن المزيد من الحديد أكثر مما يحتاج والذي يؤدي إلى تلف الأنسجة.
- تناول عصير البرتقال يؤدي إلى الحصول على مزيد من السكريات وفقد المزيد من الألياف وزيادة الوزن ولكن يجب تناول عصير البرتقال دون إضافة المحليات.
اقرأ أيضا: فوائد الترمس
