ما هو الكيتو دايت هناك نظام غذائي يطلق عليه الكيتو دايت ويركز على الأطعمة التي تعتمد على الدهون الصحية وكميات معتدلة من البروتينات وكمية قليلة جدا من الكربوهيدرات ويهدف إلى الحصول على سعرات حرارية من الدهون كوقود لطاقة الجسم أكثر من الكربوهيدرات.
ما هو الكيتو دايت؟
يعمل النظام الكيتوني على استنزاف احتياطي الجسم من السكر مما يؤدي إلى تكسير الدهون من أجل الحصول على الطاقة ويتم إنتاج الجزيئات التي يطلق عليها الكيتونات والجسم يستخدمها كوقود وكلما زاد حرق الجسم للدهون يحدث فقد للوزن.
فوائد حمية الكيتو؟
فقد الوزن
يساعد النظام الكيتوني في فقد الوزن بطرق مختلفة بداية من زيادة معدل التمثيل الغذائي وتقليل الشعور بالجوع المستمر.
ويؤدي اتباع نظام الغذاء الكيتوني إلى فقد الشهية وتعزيز خسارة الوزن من خلال تقليل الهرمونات المخفزة للجوع.
أكدت الأبحاث أن كل من يتبع حمية الكيتو يفقد 2 رطل أكثر ممن يتبع حميات غذائية مختلفة على مدار العام.
وهناك دراسة أثبتت أن كل من اتبع حمية الكيتو فقد 5 أرطال وأكثر بعد مرور ستة أشهر من اتباع النظام الكيتوني.
التخلص من حب الشباب
بعد معرفة ما هو الكيتو دايت يمكننا معرفة أن من أهم فوائده هو تحسين جلد البشرة حيث أن حب الشباب له أسباب منها الارتباط بالنظام الغذائي وسكر الدم.
اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات يؤدي إلى تغيير توازن بكتيريا الأمعاء ويسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم وانخفاضه بشكل ملحوظ وكلاهما يؤثر بالسلب على صحة الجلد.
وهناك دراسات أثبتت أن تقليل تناول الكربوهيدرات من خلال اتباع النظام الغذائي الكيتوني يؤدي إلى تخفيف أعراض حب الشباب.
ما هو الكيتو دايت للوقاية من السرطان؟
تم إثبات أن نظام الكيتو يعتبر علاج تكميلي مناسب وآمن يتم استخدامه بجانب بروتوكولات العلاج الكيماوي والعلاج الإشعاعي والسبب لأن الكيتو يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي في الخلايا السرطانية أكثر من الخلايا الطبيعية مما يؤدي إلى موتها.
أكد الباحثون أن النظام الغذائي الكيتوني يساعد في منع وعلاج العديد من أنواع السرطانات وهناك دراسات تؤكد ذلك كما يلي:
دراسة عام 2018 أثبتت أن النظام الكيتوني يقلل من نسبة السكر في الدم مما يقلل من خطر مضاعفات الأنسولين وهو هرمون يتحكم في نسبة السكر بالدم وله ارتباط ببعض أنواع السرطان.
لكن الأبحاث والدراسات محدودة في إثبات فوائد الكيتو دايت لمقاومة وعلاج أنواع السرطان ويجب زيادة البحث في هذا الأمر لفهم الفوائد المحتملة والتعرف على ما هو الكيتو دايت فيمت يخص بالوقاية من السرطان وعلاجه.
تحسين صحة القلب
عند اتباع نظام الكيتو دايت فإنه يجب اختيار الأطعمة الصحية الصديقة للحمية وقد ثبت أن جميعها تدعم صحة القلب لأنها غنية بالدهون الصحية مثل الأفوكادو والتي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول.
وأظهرت دراسة عام 2017 أجريت على الحيوانات والبشر أن الاشخاص الذين عانوا من انخفاض في مستويات الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية زيادة البروتين الدهني عالي الكثافة عند اتباع حمية الكيتو.
ويؤدي ارتفاع الكوليسترول في الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وقد يقلل الكيتو من تأثير الكوليسترول والتعرض لمضاعفات القلب.
حماية وظائف المخ
بعص الدراسات اثبتت أن الكيتونات التي تتوفر نتيجة اتباع نظام الكيتو الغذائي توفر الحماية للأعصاب وتعمل على تقوية الدماغ وتحمي الخلايا العصبية.
لذا يساعد الكيتو الغذائي في إدارة ومنع العديد من الحالات المرضية مثل الخرف والزهايمر.
ما هو الكيتو والصرع
يحتوي الكيتو على نسبة من الدهون والبروتين والكربوهيدرات والتي تساعد في تغيير طريقة استخدام الجسم للطاقة مما يؤدي إلى الوصول للحالة الكيتونية وهي عبارة عن التمثيل الغذائي المستخدم خلاله أجستم الكيتون كمصدر للطاقة.
ومؤسسة الصرع أكدت أن الحالة الكيتوزية تعمل على تقليل النوبات التي يعاني منها الأشخاص المصابين بالصرع بالأخص كل من لم يستجب لطرق العلاج المختلفة.
فوائد الكيتو للنساء
هناك متلازمة تكيس المبايض وهي عبارة عن اضطرابات هرمونية بسبب زيادة تركيز هرمونات لاذكورة وضعف التبويض وتكيس المبايض، ويؤدي النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات إلى آثار خطيرة لكل لمن يعانين من متلازمة تكيس المبايض بداية من زيادة الوزن ومشاكل الجلد.
لم تتوفر بعد العديد من الدراسات التي تثبت أهمية الكيتو لأصحاب متلازمة تكيس المبايض ولكن هناك بحث تم عام 2005 على خمس نساء لمدة 24 اسبوع وتم إثبات أن النظام الكيتوني أدى إلى تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض بما في ذلك:
- فقد الوزن.
- تحسين مستويات الأنسولين.
- توازن الهرمونات.
مخاطر النظام الكيتوني
قمنا بتعريف ما هو الكيتو دايت ولكن هناك بعض الآثار الجانبية التي قد تحدث على المدى الطويل من اتباع الحمية الكيتونية بما في ذلك:
- حصوات الكلى.
- تراكم الدهون بالكبد.
- نقص المعادن المهمة والفيتامينات.
- زيادة البروتين في الدم.
- أنفلونزا الكيتو والتي تتسبب في أعراض ضارة كما يلي:
- الإمساك.
- الإعياء.
- الغثيان.
- انخفاض مستويات السكر في الدم.
- القيء.
- الصداع.
وهناك حالات يجب عليها تجنب النظام الكيتوني كما يلي:
- مرضى السكري المعتمدين على الأنسولين.
- المصابين بأمراض الكلى.
- من يعانون من التهاب البنكرياس.
- الأشخاص المصابين باضطرابات الهضم.
- النساء الحوامل والمرضعات.
من المهم فهم معنى ما هو الكيتو دايت ومعرفة فوائده وأضراره والالتزام بمتابعة أخصائي تغذية لإداة الوزن والتحكم في الحالات الصحية الطارئة.
اقرا أيضا: نظام الكيتو الغذائي.
