وصفات كيتو ودع وصفات الكيتو المعقدة ومنتجاته المكلفة، فمع مركز مساج سنسرد لكم أفضل وصفات الكيتو الأسهل والتي تم إعدادها من قبل خبراء التغذية من جميع أنحاء العالم، وتعتبر وصفات الكيتو السهلة هذه مثالية للأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين أو عندما تحتاج إلى عشاء منخفض الكربوهيدرات.
وصفات كيتو
سلطة دجاج كيتو مع صلصة كريمة (5 جم)
تعد وجبة الكيتو هذه سهلة التحضير صحية ومليئة بالألوان والنكهة وهي مصنوعة من البقدونس المفروم ناعما والثوم المفروم وزيت الزيتون وأفخاذ الدجاج.
المكونات
4 ملاعق كبيرة مايونيز.
مكونات الصلصة:
- نصف ملعقة كبيرة خل تفاح.
- نصف كوب بقدونس طازج أو كزبرة طازجة.
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- فص ثوم.
أفخاذ الدجاج:
- ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
إضافات:
- كوب من الخضروات الورقية.
- أفوكادو مقطع شرائح.
- بصل أحمر مقطع شرائح.
- ليمونة مقطعة إلى نصفين.
- فلفل أحمر مقطع.
طريقة التحضير
- أضف جميع مكونات الصلصة إلى محضر الطعام.
- امزج المكونات حتى تصبح ناعمة.
- أضف بعض الماء إذا كنت ترغب في تناسق أكثر سلاسة.
- سخن مقلاة كبيرة بزيت الزيتون.
- تبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
- أضيف الدجاج إلى المقلاة الساخنة واقليها على الجانبين حتى تنضج.
- أثناء قلي الدجاج حضر الخضار ورتبها على الأطباق.
- ضع الدجاج في الأعلى وقدمه مع الصلصة وشرائح الليمون والفلفل الحار.
برجر زبدة كيتو (4 جم)
المكونات
- 80 رطل لحم بقري مفروم أو ديك رومي مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- بصل أحمر مفروم ناعما.
- هالبينو طازج مقطع إلى قطع صغيرة.
- طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- أفوكادو.
- خس.
- شرائح جبنة شيدر.
طريقة التحضير
- سخن الشواية لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة مع الغطاء.
- إذا لم يكن لديك شواية يمكنك تحضير هذا البرجر على الموقد.
- امزج اللحم المفروم والملح والفلفل.
- قطع البصل ناعما والهالبينو إلى قطع صغيرة.
- أضف البصل والهلابينو إلى اللحم وامزجهم جيدا.
- شكل قطع البرجر على هيئة كرة ثم اضغط ببطء للأسفل.
- إذا قمت بصنعها على الشواية اتركها أكثر سمكا لأنها تطهي بسرعة.
- اشوي البرجر لمدة 7 دقائق على كل جانب.
- اتركهم لمدة عشر دقائق قبل التقديم حتى تستقر العصائر.
- قطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
- حضر قطع الأفوكادو وانزع داخلها ووزعه.
- خذ ثلاث أوراق خس لكل برجر.
- ضع البرجر في المنتصف وفوقه شرائح الجبن وشريحة الزبدة.
- تضاف الطماطم والأفوكادو وتتبل بالملح والفلفل.
- للحصول على نكهة إضافية أضف نصف ملعقة من مسحوق الثوم.
- قدم البرجر مع الكاتشب أو صلصلة الباربيكيو أو المايونيز.
سمك القد المحمر (7 جم)
يعتبر السمك مصدر ممتاز للبروتين ويمكن تحضيره بسرعة في مقلاة ساخنة.
المكونات
- 12 شرائح مخلية من السمك.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ربع كوب صلصة.
- نصف كوب كريمة حامضة.
- أفوكادو.
- جبنة شيدر.
طريقة التحضير
- رش مسحوق الفلفل الحار والكمون والملح على جانبي شرائح السمك.
- سخن الزيت في مقلاة على نار عالية.
- أضف السمك واقليه على كل جانب لمدة دقيقة ونصف.
- اسكب الصلصة على السمك بالتساوي.
- ينضج السمك في الصلصة لمدة أربع دقائق.
- ضع السمك في الطبق واسكب الصلصة عليه بالتساوي.
- تقدم الكريمة الحامضة والافوكادو مع السمك ويزين بالليمون والكزبرة.
بيتزا كيتو (6 جم)
يمكنك الحصول على بيتزا لذيذة دون الكربوهيدرات.
المكونات
- 4 بيضات.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- كوب وربع جبن مبشور.
- زيتون.
- خضروات ورقية.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير
- سخن الفرن مسبقا إلى 200 درجو مئوية.
- ابدأ بإعداد الطبقة الخارجية من خلال كسر البيض في وعاء متوسط وأضف الجبن المبشور.
- استخدم ملعقة لفرد خليط الجبن والبيض على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- يمكنك تشكيل دائرتين أو عمل بيتزا واحدة كبيرة.
- اخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحول قشرة البيتزا إلى اللون الذهبي.
- اخرج البيتزا واتركها تبرد لمدة دقيقة.
- ارفع درجة حرارة الفرن إلى 225 درجة مئوية.
- وزع صلصة الطماطم على العجينة ورش الأوريجانو فوقها.
- غطي بالجبن وضعها فوق البيبروني والزيتون.
- اخبزها لمدة عشر دقائق أو حتى تتحول البيتزا إلى اللون البني الذهبي.
- تقدم مع سلطة طازجة على الجانب.
سلطة كيتو دجاج بيستو
وليمة البحر الأبيض المتوسط تجمع بين كل تلك النكهات الكلاسيكية من الريحان والطماطم والفيتا في سلطة طازجة لذيذة.
ويمتص الدجاج المبشور نكهة البيستو وجبنة الفيتا اللاذعة المقترنة بحلاوة الطماطم للحصول على سلطة منخفضة الكربوهيدرات لذيذة وسريعة وسهلة.
المكونات
- أفخاذ الدجاج منزوعة العظم.
- طماطم كرزية مقطعة نصفين.
- جبنة فيتا مفتتة.
- نودلز كوسة.
- ملاعق كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- ضع أفخاذ الدجاج في قدر متوسط الحجم وأضف الماء البارد حتى يغطي الدجاج.
- اغلي المزيج وخفف الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- اخرج الدجاج من الماء وقطعه بشوكتين.
- أثناء طهي الدجاج قم بلف الكوسا بشكل حلزوني وضع النودلز في وعاء خلط كبير.
- أضف الدجاج المقطع والطماطم وجبن الفيتا إلى النودلز وقلب جيدا ثم ضف الدجاج ورش زيت الزيتون.
سلطة الثوم ستيك مع الصلصة
هذه هي وجبة الكيتو المثالية ضمن وصفات كيتو الرائعة لمنتصف الأسبوع ، فهي وصفة سهلة وسريعة ومليئة بالنكهات.
المكونات
- الصلصة
- كوب مايونيز.
- ملعقة كبيرة ماء.
- نصف ملعقة كبيرة خردل.
- فص ثوم.
- السلطة
- أكواب من الخضر الورقية.
- 8 طماطم كرزية.
- 6 خيار.
- قطع ستيك الثوم
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
- ملعقة كبيرة سمن.
طريقة التحضير
- خفق مكونات الصلصة في وعاء ووضعه في الثلاجة.
- قم بإعداد السلطة كما يحلو لك ورتب الخضار على طبق تقديم كبير.
- سخن مقلاة كبيرة على نار عالية.
- أضف السمن أو الزبدة وبمجرد ذوبانها نضيف اللحم ونتبل بسخاء بالملح والفلفل الأسود المطحون.
- عندما يبدأ اللحم في الحصول على بعض اللون أضف الثوم واخلطه.
- اقلي حتى ينضج اللحم من جميع الجوانب.
- ضع على السلطة شرائح اللحم والثوم ومرق اللحم من المقلاة.
- رش الصلصة على الوجه أو قدمها على الجانب.
دجاج كيتو آسيوي مقلي مع البروكلي
المكونات
- مايونيز.
- ملعقة كبيرة صلصة حارة.
- ثوم بودرة.
- رطل افخاذ من الدجاج منزوعة اللحم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
- بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة صلصة صزيا.
- فلفل أسود مطحون.
- ثوم بودرة.
طريقة التحضير
- سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- نضيف الدجاج ومسحوق الثوم والفلفل.
- اقلي المزيج لبعض دقائق.
- أضف البروكلي وصلصة الصويا وقلب معا لمدة دقيقتين حتى يصبح البروكلي هشا.
- قدم في أطباق فردية مع خليط المايونيز والصلصة الحارة والثوم البودر.
هل تحتاج إلى وجبة منخفضة الكربوهيدرات في بضع دقائق؟ قم بإختيار أحد وصفات كيتو السابقة لتجدد أسبوعك بأشهى الوجبات.
اقرأ أيضا: جدول رجيم الكيتو
