وجبات كيتو

وجبات كيتو تجربة النظام الكيتوني أحد الأمور الفعالة في السيطرة على الوزن وفقد الدهون لذلك قمنا بتجميع وصفات الإفطار والعشاء والأطباق الجانبية منخفضة الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مقارنة بالبروتين والتي تساعد في اتباع خطة النظام الغذائي الكيتوني.

إذا كنت ممن يتبعون نظام الكيتو فإن كل وصفة تحتوي على معلومات غذائية يمكنك مراجعتها والاستفادة منها من خلال مركز مساج وبعضها يتضمن اقتراحات التقديم.

وجبات كيتو

1. شطائر كيتو تاكو

اصنع شطائر السبانخ فائقة السهولة عن طريق استخدام خمس مكونات فقط:

المكونات

• 60جم من أوراق السبانخ الصغيرة حوالي 2 كوب.
• 2 بيض.
• 40 جم لوز تقريبا 1/3 كوب.
• 2 ملعقة صغيرة قشر سيلليوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضع السبانخ في وعاء وصب الماء الغلي عليه لتغطيته.
3. اترك السبانخ منقوعه لمدة خمس دقائق للسلق.
4. انل السبانخ إلى وعاء آخر.
5. أضف البيض واللوز وقشر السلليوم والملح إليها.
6. قلب الخليط ليصبح ناعم.
7. ضع ربع الخليط على أحد الصواني.
8. استخدم الملعقة المخروطية للفرد وعمل دائرة.
9. كرر مع باقي الخليط لتتمكن من عمل أربع دوائر.
10. اخبز الفطائر لمدة عشر دقائق.
11. استخم ملعقة لنقل الفطائر إلى صينية مافن مقلوبة لإنشاء شكل تاكو.
12. اتركها لتبرد فليلا واخبزها لمدة عشرة دقائق أخرى.

2. كيتو لازانيا

من أهم وجبات كيتو سهلة التحضير هي اللازانيا اللذيذة من خلال استخدام شرائح الكوسة المغطاة بجينة وصلصة البولونيز والريحان الطازج.

المكونات

• 3 كوسة كبيرة (750 جم) مقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر.
• ربع كوب أوراق ريحان طازجة.
• جبن النوع المفضل.

صلصة البولونيز:

• ملعقةكبيرة زيت زيتون.
• بصلة مفرومة ناعما.
• فض ثوم مفروم ناعم.
• ورق غار مجفف.
• 300 جم لحم بقري مفروم.
• كوب طماطم.
• ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف.

طريقة التحضير

1. قم بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة.
2. أضف البصل والثوم وورق الغار واستمر في الطهي لمدة أربع دقائق.
3. ارفع الحرارة إلى درجة اعلى ثم أضف اللحم وسط البصل المقلي.
4. تبل الخليط بالملح والفلفل.
5. اترك اللحم ليطهى لمدة ثلاث دقائق.
6. أضف الباستا والأوريجانو وقلب لتمام التجانس.
7. اخفض الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
8. سخني وعاء الشواء وضعي الكوسة والزيت واطهي الكوسة على دفعات لمدة دقيقتين.
9. ادهن طبق الفرن بالزيت وسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
10. ضع ثلث الكوسة بالصينية ثم ضع نصف الريحان فوق صلصة البولونيز.
11. أضف نصف كمية البولونيز المتبقية وست شرائح من الجبن.
12. كرر وضع نصف كمية الكوسة المتبقية والريحان والبولونيز المتبقي.
13. وانتهي بوضع الكوسا والجبن.
14. اخبزها لمدة ربع ساعة.
15. سخن الشواية على درجة حرارة مرتفعة واشوي اللازانيا لمدة ثلاث دقائق.
16. رش ريحان إضافي.

3. كيتو ساتيه دجاج

من وجبات كيتو اللذيذة وسهلة التحضير كما يلي:

المكونات

• ملعقة كبيرة زيت فول سوداني.
•  فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة مسحوق كاري.
• 2 فيليه أفخاذ دجاج.
• ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
• بصلة حمراء مفرومة ناعما.
• حبة صغيرة من الفلفل الأحمر الطازج.
• ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.
• 80 مل حليب جوز الهند.
• ملعقة صغيرة صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة فول سوداني محمص ومملح ومقطع.

طريقة التحضير

1. امزج ملعقة كبيرة من الزيت وفض الثوم ومسحوق الكاري والزنجبيل.
2. أضف الدجاج وقلبهم جيدا.
3. ضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4. سخن الزيت المتبقي في قدر صغير على نار متوسطة.
5. اطهي البصل مع التحريك لمدة ثلاث دقائق.
6. أضف الفلفل وباقي الثوم والكاري مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
7. تضاف زيدة الفول السوداني وحليب جوز الهند وصلصة الصويا.
8. اترك الخليط على نار خفيفة مع التحريك لمدة 2 : 3 دقائق.
9. احتفظ بملعقة صغيرة من الفول السوداني المفروم للتقديد.
10. قلب باقي الفول السودانب وعصير الليمون في الصلصة.
11. استخدم أداة لتقطيع الدجاج إلى النودلز الطويلة.
12. سخن مقلاة شواء على نار متوسطة واطهي الدجاج لمدة أربع دقائق.
13. غطي الدجاج بالخضار والطماطم واسكب الصلصة الدافئة.

4. كيتو الدجاج تشاو

من وجبات كيتو الكلاسيكية والتي تصلح للعشاء والغذاء ومناسبة لحمية الكيتو:

المكونات

• ملعقة كبيرة زيت فول سوداني.
• فخذ دجاج مقطع شرائح رفيعة.
• 250 جم بروكلي مقطع زهيرات.
• اربع فصوص ثوم مقطع شرائح.
• فلفل أحمر ظازج مفروم ناعم.
• ملفوف أحمر صغير شرائح.
• 250 جم نودلز.
• 110 غ براعم فاصوليا.
• 75 غ كاجو محمص.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا.
• ملعقتين زيت سمسم.
• كزبرة طازجة للتقديم.

طريقة التحضير

1. سخن ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني على نار عالية.
2. قلب نصف الدجاج لمدة ثلاث دقائق.
3. كرر مع باقي الدجاج.
4. سخن ملعقة من الزيت وقلب البروكلي والثوم والفلفل لمدة دقيقتين.
5. أضف النودلز واقليها لمدة دقيقة.
6. أعد الدجاج إلى المقلاة مع الكاجو والصلصة وزيت السمسم لمدة دقيقة.
7. قدم الطبق مع رش الكزبرة.

نصائح لإعداد وجبات كيتو

• استخدم المكونات المحضرة.
• اختر الوصفات البسيطة.
• قم بإعداد وصفات مزدوجة ثم جمدها لاحقا.
• جرب الصيام المتقطع.

وفر الوقت وحافظ على صحتك مع وجبات كيتو سهلة التحضير وإذا كنت بحاجة إلى المزيد من الأفكار قم بالإطلاع على وجبات نظام الكيتو.