فوائد الثوم قد تساعد المركبات النباتية الموجودة في الثوم على تقوية جهاز المناعة ومقاومة الالتهابات ويجب العلم في حالة حصولك على مقدار معتدل من الثوم خلال وجبتك اليومية فإنك قد تكون قدمت خدمة مميزة لصحتك.
لكن ما هي فوائد الثوم ولماذا هو جيد بالنسبة للإنسان؟
الثوم
ينتمي الثوم إلى عائلة الأليوم وهي فئة من فئات النباتات التي يندرج تحتها ايضا البصل والبصل الأخضر والكرات
ويحتوي الثوم على مواد كيميائية نباتية تتمثل في مركبات الأليسين والكبريت.
والمواد الكيميائية السابقة مسؤولة عن صحة القلب وتتدعم المناعة ومضادة للأكسدة وللالتهابات وتتمتع بخصائص غذائية فريدة.
جدير بالذكر أن فوائد الثوم التي سوف نقوم بسردها تتضمن الثوم الخام والمكملات الغذائية والمستخلصات التي تحتوي على كميات محسوبة من الثوم.
حيث توفر هذه الطرق جرعات أعلى من التي يمكن الحصول عليها من الطعام نفسه.
ولكن يعد الاستخدام الطويل للثوم خلال وجباتنا اليومية يؤدي إلى نتيجة مرضية جدا وإيجابية.
فوائد الثوم
يحتوي فص الثوم على أربع سعرات حرارية وتتعدد فوائده الصحية كما يلي:
منع تخثر الدم
يحتوي الثوم على مركبات مثل البصل تؤدي إلى مقاومة التخثر مما تساعد في حماية الجسم من الإصابة
بتصلب الشرايين حيث يحدث تراكم للترسبات داخل الشرايين وتضييقها.
وتصلب الشرايين يزيد من مخاطر الإصابة بجلطات الدم والذي يؤدي إلى الإصابة بنوبات القلب والسكتة الدماغية.
تناول الثوم لا يعتبر أمر وقائي وحيد لحماية الشرايين ولكن يوصى المعد الوطني للقلب والرئة باتباع نظام
غذائي صحي لحماية القلب يشمل فوائد الثوم مع ممارسة التمارين الرياضية ومنع التدخين.
يساعد في خفض الدم
يساعد تناول فصين من الثوم في الحفاظ على صحة القلب وتجنب الذهاب المتكرر إلى الطبيب
حيث يعزز الثوم إفراز أكسد النيتريك الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية.
تشير دراسة حديثة تم إجرائها على أكثر من فرد يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأدى تناولهم مكملات الثوم لمدة
ثلاث أشهر متتالية إلى خفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار ثمان نقاط وضغط الدم الانبساطي بمقدار خمس
نقاط.
مضاد للالتهابات
يعمل الثوم على تثبيط نشاط البروتينات الالتهابية التي تشمل أمراض القلب والسكري والسرطانات والتهابات المفاصل.
وهناك دراسة على عدد من السيدات المصابات بالتهاب المفاصل الروماتويدي وقمن بتناول 1000 ملليجرام من
مكملات الثوم يوميا لمدة شهرين متتاليين وقد تم تخفيف الأعراض التي يشعرن بها مقارنة بعدم تناول الثوم.
ضبط مستوى الكوليسترول
يعمل الثوم على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم حيث أن تناول مكملات الثوم أمر فعال في خفض
الكوليسترول الضار وكوليسترول الكلى وهما أخطر عاملات لأمراض القلب.
تعزيز مناعة الجسم
يعتبر إضافة الثوم إلى الوجبة اليومية أمر رائع للمقاومة الإصابة بفيروس كوفيد 19 والعديد من الأمراض لانه
يعمل على رفع آليات دفاع الجسم بطرق مختلفة.
الثوم يحتوي على الأليسين وهو مادة كيميائية نباتية توفر خصائص مضادة للبكتيريا من خلال منع دخول
الفيروسات إلى خلايا الجسم وتقوية استجابات الجسم لمقاومة الأمراض بشكل فعال.
فوائد الثوم كمضاد للأكسدة
يوفر الثوم مركبات نباتية تتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة والتي تعمل على تقليل الالتهاب والعمل على إمتصاص الجذور الحرة الضارة والتي من شأنها أن تؤدي إلى تكون الخلايا السرطانية.
فوائد الثوم لضبط الطعام
الثوم من نفس فئة البصل والتوابل لذلك يستخدم لإضفاء طعم رائع على الأطعمة ونكهة مميزة.
يساعد إضافة الثوم تقيليل استخدام الملح مما يعود بالصحة العامة على الجسم.
فوائد الثوم تتعدد لتعم على صحة الجسم والقلب والرئة والكلى والمناعة لذلم لا تغفل عن إضافته إلى وجباتك الغذائية بصورة يومية
كما يمكنك استخدام مكملات الثوم الغذائية ومستخلصات الثوم لمزيد من الحصول على ما يناسب صحتك
اقرأ ايضا: فوائد الكركم
