فوائد التين المجفف يعتبر التين خيارًا رائعًا حيث يتمتع بالمذاق اللذيذ الذي يشبه العسل والقوام المتميز ويعتبر التين من عائلة التوت سواء كان طازج أم مجفف ويتمتع التين بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفتيامينات والألياف ومضادات الأكسدة.
التين المجفف
يعتبر التين بنوعيه سواء الطازج أو المجفف مصدر قوي للتغذية حيث تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة على كميات كبيرة من فيتامين
سي وفيتامين ك والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف هذا إلى جانب أن التين مليء بالكيرسيتين ومضادات الأكسدة
القوية التي تقاوم فعل الجذور الحرة وتحمي الجسم من العديد من الأمراض المختلفة.
القيمة الغذائية للتين المجفف
من بين جميع أنواع التين التي تختلف في الحجم واللون يحتوي التين المجفف على أقل كمية من الماء لذلك فيمكن اعتباره
الأعلى تركيزًا في السعرات الحرارية والعناصر الغذائية المختلفة.
يحتوي كوب من التين المجفف يعادل 149 جرام على العناصر التالية:
- كالوري: 371.
- كربوهيدرات: 95.2 جرام.
- سكريات: 71.4 جرام.
- ألياف: 17.6 جرام.
- بروتينات: 4.9 جرام.
- دهون: 1.4 جرام.
- الكالسيوم: 24% من القيمة اليومية.
- المنغنيز: 38% من الاحتياج اليومي.
- البوتاسيوم: 29% من القيمة اليومية.
- المغنيسيوم: 25% من القيمة اليومية.
- فيتامين ك: 29% من الاحتياج اليومي.
- فيتامين سي: 3% من المطلوب يوميًا.
للتعرف على القيمة الغذائية وفوائد التين الطازج يمكن مراجعة المقال على مركز مساج.
فوائد التين المجفف
يغذي التين المجفف الجسم من الداخل والخارج لأنه غني بالفيتامينات والمعادن ويساعد في منع نقص العناصر الغذائية وتقوية العظام ونموها بصورة سليمة والمساعدة في فقد الوزن بكل سهولة
هذا إلى جانب مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها التين المجفف والتي تعمل على بطأ الشيخوخة المبكرة والتي تحدث بفعل الجذور الحرة التي تتسبب في الإجهاد التأكسدي.
- صحة الجهاز الهضمي
- يقدم التين المجفف المقدر بحوالي نصف كوب 4.9 جرام من الألياف وتعتبر هذه الألياف طريقة رائعة للحفاظ على سلامة الأمعاء وتسهيل حركتها.
- والتين غني بإنزيم الفيسين الذي يساهم في الخصائص الملينة مما يحعله علاجًا مثاليًا لحالات الإمساك والوقاية منها.
- صحة العظام
- التين غني بالكالسيوم والفسفور وهما عصران مهما لتقوية العظام وصحتها ويساعدان في تكوين العظام حيث يحتاج الشخص البالغ يوميًا ما يعادل 1000 مجم من الكالسيوم وربع كوب من التين المجفف يقدم 8% من متطلبات الكالسيوم اليومية.
- الوقاية من السرطان
- يحتوي التين على مضادات الأكسدة التي تسمى الفينولات والتي تعمل على وقف نمو الخلايا السرطانية وتعطيل انتشارها.
- ويساعد الاستهلاك المنتظم من التين المجفف على تفادي الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات.
- التحكم في ضغط الدم
- يعتبر مصدر غني بالبوتاسيوم لذلك يساعد في موازنة الصوديوم والبوتاسيوم والسسيطرة على ضغط الدم.
- حيث يوصى باستهلاك 4700 مجم من البوتاسيوم بصورة يومية ضمن النظام الغذائي وكوب من التين يلبي حوالي 7% من احتياج الجسم للبوتاسيوم كل يوم.
- صحة القلب
- يوفر التين الفينول والألياف المضادة للأكسدة والتي تعمل على مقاومة الجذور الحرى والتي من شأنها أن تتلف الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض القلب.
فوائد التين المجفف لفقد الوزن
يحتوي التين المجفف على كمية وفيرة من الألياف والتي تساعج في إبقاء الإنسان ممتلئًا لفترة طويلة مما يساعده في إنقاص الوزن.
ولكن يجب العلم أن التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرايرية لذلك لا يجب الإفراط في تناوله من أجل تحقيق هدف إنقاص الوزن.
يفضل تناول التين المجفف بكميات محدودة في الصباح الباكر أو بين الوجبات الصباحية حتى يسهل حرق الطاقة المنبعثة منه على مدار اليوم.
فوائد التين المجفف للبشرة والشعر
التين المجفف غني بالمغذيات الدقيقة ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجلد وتقوي الشعر.
ويتميز التين المجفف بخصائص مضادة للبكتيريا والتي تحمي من الاكسدة التي هي عامل رئيسي في ظهور الشيخوخة والأمراض المزمنة.
فوائد التين المجفف المتنوعة
- يحسن الذاكرة.
- يحارب مرض السكري بشكل طبيعي.
احتياطات عند تناول التين المجفف
- يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات لذلك من المفضل تجنبه من قبل الذين يعانون من مرض السكري.
- بالنسبة لكبار السن يمكنهم تناول التين المجفف من خلال نقع خمس حبات في ماء دافئ لمدة ساعة ليصبح طري ويسهل مضغه وبلعه.
فوائد التين المجفف مهمة لصحة الإنسان بداية من الجلد وحتى الأمعاء والقلب بجانب تمتعه بطعم فريد ولذيذ يمكنك من إضافته إلى النظام الغذائي بكل حب.
