فوائد التين الشوكي يفيد التين الشوكي الصحة العامة بطرق مختلفة حيث أن هذه الفاكهة المميزة لذيذة في الطعم وغنية بالعناصر الغذائية على الرغم من تجنبه من قبل العديد من الأشخاص نظرا لمظهره القاسي إلا أنه مفيد جدا للصحة العامة.
ما هو التين الشوكي؟
- هو فاكهة تنمو على أوراق نوباليس ويمكن اعتبارها جزءا من النظام الغذائي لأنها صالحة للأكل سواء الزهور أو السيقان أو الأوراق.
- تتنوع أسماء التين الشوكي حسب اختلاف البلدان فهناك التين الهندي والصبار الكمثري والتين البربري ويأتي التين الشوكي بقشرة سميكة وصلبة من الخارج وبها أشواك ولب داخلي ناعم وصالح للأكل.
- يتحول لون التين الشوي إلى الأخضر ثم اللون الوردي المحمر عند استمرار نضجه.
- يمكن أكل التين الشوكي ني أو مسلوق أو مشوي ويستخدم لإعداد العصائر والمربى.
- وتترواح ألوان التين الشوكي من الأحمر إلى الأخضر الغامق والأصفر والأرجواني ويشبه في طعمه البطيخ والتوت ويتمتع برائحة الخيار نوعا ما.
القيمة الغذائية للتين الشوكي
- يتمتع التين الشوكي بالعناصر الغذائية المهمة التي تتمثل في الفتيامينات والمعادن والألياف وهو مناسب لمن يعانون من السمنة وأمراض القلب ويعتبر فاكهة متعددة الاستخدامات.
- يحتوي التين الشوكي على المغنيسيوم وبيتا كاروتين والحديد والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والفيتامينات ب وسي والكالسيوم والبوتاسيوم.
تناول كوب واحد من التين الشوكي يوفر لك العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحتك، وتوفر حصة 149 جم ما يلي:
| السعرات الحرارية 61 | السعرات الحرارية من الدهون 6 | |
| ٪ قيمة يومية | ||
| إجمالي الدهون 1 جم | 1٪ | |
| الدهون المشبعة 0 جم | 0٪ | |
| الدهون غير المشبعة | ||
| الكوليسترول 0 ملغ | 0٪ | |
| الصوديوم 7 ملجم | 0 ملغ | |
| إجمالي الكربوهيدرات 14 جم | 5٪ | |
| الألياف الغذائية 5 جم | 21٪ | |
| السكريات | ||
| بروتين 1 جم | ||
| فيتامين أ | 1٪ | |
| فيتامين سي | 35٪ | |
| الكالسيوم | 8٪ | |
| حديد | 2٪ | |
| فيتامينات
كميات لكل حصة محددة ٪ DV |
||
|---|---|---|
| فيتامين أ | 64.1 وحدة دولية | 1٪ |
| سي | 20.9 ملغ | 35٪ |
| د | – | – |
| هـ (ألفا توكوفيرول) | – | – |
| ك | – | – |
| الثيامين | 0.0 ملجم | 1٪ |
| الريبوفلافين | 0.1 ملجم | 5٪ |
| النياسين | 0.7 ملغ | 3٪ |
| فيتامين ب 6 | 0.1 ملجم | 4٪ |
| حمض الفوليك | 8.9 ميكروجرام | 2٪ |
| فيتامين ب 12 | 0.0 ميكروغرام | 0٪ |
| حمض البانتوثنيك | – | – |
| الكولين | – | |
| البيتين | – | |
| فيتامين سي | 35٪ | |
| المعادن | ||
| كميات لكل جرعة محددة | ٪ DV | |
| الكالسيوم | 83.4 ملجم | 8٪ |
| حديد | 0.4 ملغ | 2٪ |
| المغنيسيوم | 127 ملجم | 32٪ |
| الفوسفور | 35.8 ملجم | 4٪ |
| البوتاسيوم | 328 ملجم | 9٪ |
| صوديوم | 7.5 ملغ | 0٪ |
| الزنك | 0.2 ملجم | 1٪ |
| نحاس | 0.1 ملجم | 6٪ |
| المنغنيز | – | – |
| السيلينيوم | 0.9 ميكروغرام | 1٪ |
| فلوريد | – | – |
| الدهون والأحماض الدهنية | ||
| كميات لكل جرعة محددة | ٪ DV | |
| إجمالي الدهون | 0.8 جرام | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 0.1 جرام | 0٪ |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 0.1 جرام | |
| دهون غير مشبعة | 0.3 جرام | |
| مجموع الأحماض الدهنية غير المشبعة | – | |
| الأحماض الدهنية أحادية اللون | – | |
| العابرة للبولينويك | – | |
| إجمالي أحماض أوميغا 3 الدهنية | 34.3 ملجم | |
| إجمالي أحماض أوميغا 6 الدهنية | 277 ملجم | |
فوائد التين الشوكي
يوفر التين الشوكي قدرة على خفض مستويات الكوليسترول والمساعدة في فقد الوزن وتحسين عمليات التمثيل الغذائي ومقاومة السرطان وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري وتقوية جهاز المناعة وتقليل الإصابة بالخرف والزهايمر.
التين الشوكي للتحكم في الوزن
- من خلال استهلاك الألياف الغذائية التي توجد بالتين الشوكي يمكن السيطرة على الوزن لأنها تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يقلل الجوع وتناول الأطعمة.
- ويساعد في التخلص من الدهون الغذائية من خلال إخراجها خارج الجسم حيث أن التين الشوكي يساعد الأمعاء في التحكم وفقد الوزن.
فوائد التين الشوكي لخفض الكوليسترول
- يساعد التين الشوكي في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم لأن محتواه غني بالبكتين والذي يعنل على التخلص من الكوليسترول الضار.
- كما أن التين الشوكي يقلل من مستويات البلازما ومستويات الكوليسترول في الكبد.
مصدر للمغذيات الدقيقة
- من أهم فوائد التين الشوكي أنه مصدر غني بالمغذيات الدقيقة مثل فيتامين سي وحمض الفوليك والنياسين والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
- تناول التين الشوكي بإنتظام يوفر للجسم المغذيات الدقيقة اللازمة للعمليات الفسيولوجية بالجسم والتمثيل الغذائي.
يمنع الإصابة بالقرح
- يساعد التين الشوكي في مقاومة فعل المركبات المسببة للالتهابات التي تتلف جدار المعدة حيث أنه يؤثر بالإيجاب على الغشاء المخاطي للمعدة من خلال مركب البيتانين.
- كما يتم تنظيم إفراز مخاط المعدة وخفض المواد الكيميائية المسببة للالتهاب مما يقلل من فرص تكون القرح.
مقاومة الخلايا السرطانية
- من أبرز فوائد التين الشوكي أنه يحتوي على مربات الفلافونويد والتي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثي والمعدة والبروستاتا والمبيض والبنكرياس وسرطان الرئة وعنق الرحم.
- وتمت الدراسات على الفئران وتسببت مركبات الفلافونويد في قتل الخلايا السرطانية بالمختبر.
- كما أنه يعمل على إزالة الجذور الحرة وتحسين أنشطة الإنزيمات التي تؤيد الأكسدة.
تقوية جهاز المناعة
- يحتوي التين الشوكي على فيتامين سي الذي يعزز استجابات الجسم ومقاومته للالتهابات كما يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعمل على التخلص من الكائنات الحية الدقيقة المعدية داخل الجسم.
- كما يعمل فيتامين ج كمضاد للأكسدة ويقلل من ضرر الجذور الحرة بجميع أنحاء الجسم.
الحفاظ على صحة القلب
- يعول على تقليل مستويات الكوليسترول والحفاظ على ضغط الدم مما يسمح بالتحكم المستمر بارتفاع ضغط الدم والكوليسترول الضار.
- والعوامل السابقة ترتبط بتصلب الشرايين وأمراض القلب المختلفة والأمراض التاجية.
- وتعمل مركبات الفلافونويد على تحسين حالة الصفائح الدموية والحفاز على صحة القلب والأوعية الدموي.
- والتين غني بالمعادن مثل البوتاسيوم التي تقلل الضغط الواقع على الأوعية الدموية وخفض مستويات ضغط الدم المرتفعة.
- كما ان البيتالين المتوفر داخل التين الشوكي يقوي الجدران الداخلية للأوعية الدموية ويعزز صحة القلب والاوعية.
تنظيم مستويات السكر في الدم
- يعتبر التين الشوكي من الفاكهة قليلة السكريات كما ان تناوله يساعد في خفض مستويات السكر في الدم ويحافظ على النسب الطبيعية للجلوكوز في الدم.
فوائد التين الشوكي للقولون
- يساعد التين الشوكي في تنظيم أداء القولون حيث أن يعمل على امتصاص كمية كافية من الجلوكوز والتخلص من الدهون غير الصحية والصفراء الزائدة من الجسم.
- كما أنه يساعد في تخفيف الالتهابات والإجهاد التأكسدي الذي يتعرض له القولون ومضادات الأكسدة تعمل على القضاء من الجذور الحرة والمركبات المسببة للالتهاب وتطهير القولون.
يحمي الكبد
- تناول التين الشوكي سواء كعصير أو مربى يمنع تلف الكبد لأنه غني بمضادات الأكسدة ويقلل الإجهاد التأكسدي الذي يترك آثارا ضارا على الكبد.
- كما أنه يتضمن نشاط وقائي يقضي على الجذور الحرة ويزيد من نشاط مضادات الأكسدة في الجسم.
فوائد التين الشوكي للمعدة
- يستخدم التين الشوكي كمكمل غذائي يساعد في تنظيم حركة الأمعاء ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإصابة بالإمساك.
- كما أن خصائص الكضادة للأكدسة وللالتهابات توفر الراحة والهدوء للمعدة.
فوائد التين الشوكي الأخرى
- منع السكتة الدماغية.
- الوقاية من هشاشة العظام.
- تقليل نوبات الصداع النصفي.
- تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض.
- تقوية العظام والأسنان.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
فوائد التين الشوكي للبشرة
يستخدم عصير التين الشوكي البارد لتحضير زيوت التجميل ومن أهم فوائد التين الشوكي للبشرة ما يلي:
- مقاومة الشيخوخة
- يعمل التين الشوكي على تنعيم البشرة لانه يحتوي على فيتامين K و E ويساعد في ترطيب البشرة وتغذية الأحماض الدهنية مما يمنع تكوين التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- مضاد للالتهاب
- يتمتع التين الشوكي بقدرة كبيرة على مكافحة الالتهابات لأنه غني بمركبات البيتالين والفينول ويعمل على التخلص من التورم والتهيج الذي يحدث نتيجة لدغات الحشرات والأمراض الجلدية مثل الصدفية.
- الحصول على بشرة مشرقة
- يستخدم زيت التين الشوكي في تفتيح البشرة بفضل حمض اللينويك والذي يحميها من الأشعة فوق البنفسجية ويساعد في ترطيب البشرة الجافة والدهنية.
- التخلص من الهالات السوداء
- يحتوي زيت بذور التين الشوكي على الأحماض الدهنية المغذية للبشرة والتي تساعد في تفتيح الهالات السوداء.
فوائد التين الشوكي للشعر
- يجعل الشعر لامع.
- يغذي الشعر.
- يقلل تساقط الشعر.
قم بالاستمتاع بطعم التين الشوكي اللذيذ مع الحصول على فوائد التين الشوكي ولا تفوت فرصة الحصول على صحة جيدة من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتكامل.
اقرأ أيضا: فوائد البرتقال
