فوائد التفاح

فوائد التفاح يعتبر التفاح طعام لذيذ ورائع لإضافة مريحة ومفيدة للنظام الغذائي حيث لا يقتصر مذاق التفاح على طعمه فحسب بل أنه يتمتع بالفوائد الصحية حيث تم ربط التفاح بالعديد من المزايا التي تعود على صحة الإنسان بالنفع

بما في ذلك تحسين صحة الأمعاء وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والسمنة وبعض أنواع السرطان.

ماذا تعرف عن التفاح؟

يعتبر التفاح من الفاكهة الشعبية التي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية ومجموعة من العناصر الغذائية الأخرى والتي تساعد في منع العديد من الحالات الصحية نظرا لمحتواه الغذائي المتنوع.

ويحتوي التفاح على مجموعة من مضادات الأكسدة بما فيها:

• كيرسيتين.
• كاتشين.
• فلوريدزين.
• حمض الكلوروجينيك.

دراسات تؤيد فوائد التفاح

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية يعتبر التفاح مصدر جيد للألياف حيث أنه يوفر 4.4 جرام من الألياف ما يعادل 16% من القيمة اليومية الموصى بها

هذا إلى جانب احتوائه على فيتامين سي بمقدار 8.4 مللي جرام مما يوفر أكثر من 9% من القيمة اليومية

مع كميات متفاوتة من الفيتامنيات والمعادن الأخرى المهمة لصحة الإنسان.

فوائد التفاح المذهلة

الفوائد العصبية

أكدت دراسات أن التفاح يحتوي على الكيرسيتين الذي يساعد الخلايا العصبية على البقاء ومنع فقد الخلايا العصبية المرتبط بالعمر

صحة القلب

تناول التفاح يوميا يعمل على خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية حيث يحتوي التفاح على العديد من العناصر الغذائية والألياف التي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجي.

ويجب العلم أن تفاحة متوسطة توفر ما يلي:

1. ما يقارب من 4.37 جرام من الألياف ما يعادل 20% من المتطلبات اليومية.
2. حوالي 11% من فيتامين سي.
3. و 4% من البوتاسيوم.
   1. كما أن الألياف تعمل على التحكم في ضغط الدم.
   2. وفيتامين سي يحمي القلب ويحافظ على جهاز المناعة والمساعدة في حماية الجسم من الأمراض.
   3. والبوتسايوم الذي يعمل على استرخاء الجسم وتقليل مضاعفات القلب والأوعية الدموية.

خفض مستويات الكوليسترول

تناول التفاح يعمل على خفض مستويات الكوليسترول سواء كان التفاح نيء أو عصير تفاح لأنه غني بالألياف.

مرض السكري

توصي الجمعية الأمريكية لمرض السكري بتناول التفاح طازجا لتوفير التغذية والعناصر الغذائية مما يعني أنه وجبة خفيفة وحلوة ومفيدة

واولئك الذين يستهلكون معظم الألياف لديهم مخاطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مع اتباع نظام غذائي مناسب.

السرطان

تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تساعد في منع الإجهاد التأكسدي الذي يسبب تلف الخلايا وقد يؤدي إلى تطور بعض أنواع السرطان والتفاح مصدر جيد لمضادات الأكسدة.

تناول التفاح يقلل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي والقولون والمستقيم.

فوائد التفاح للجهاز الهضمي

يحتوي التفاح على مركبات نشطة تساعد في تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية والتي تساعد في تحسين صحة الأفراد الذين يعانون من السمنة.

القيمة الغذائية للتفاح

• الطاقة: 94.6 ما يعادل 1800 إلى 3000 من متطلبات البالغين اليومية.
• الكربوهيدرات: 25.1 جرام ما يعادل 130
• الياف: 4.4 جرام ما يعادل 22.4
• الكالسيوم: 10.9 جرام ما يعادل 1000
• الفسفور: 20 جرام ما يعادل 700
• المغنيسيوم: 9.1 جرام ما يعادل 320
• البوتاسيوم: 195 جرام ما يعادل 4.700
• فيتامين سي: 8.37 جرام ما يعادل 75
• حمض الفوليك: 5.46 جرام ما يعادل 400
• الكولين: 6.19 جرام ما يعادل 425
• فيتامين ك: 4 جرام ما يعادل 90

وصفات للتفاح

فيما يلي بعض الوصفات التي تشكل التفاح من أجل الحصول على فوائد التفاح:

• عصير التفاح الخالي من السكر.
• تفاح مشوي.
• سلطة تفاح.
• فطائر التفاح الخالية من السكر.

الاعتبارات التي يجب النظر إليها

من غير المحتمل أن يتسبب تناول تفاحة في حدوث آثار جانبية خطيرة لدى معظم الأشخاص ولكن قد يحتاج الأشخاص إلى توخي الحظر فيما يلي:

• السموم

تحتوي بذور التفاح على السيانيد ويسبب ابتلاع البذور كاملة ضررا لمن مضغ أو ابتلاع عدد كبير من البذور أمرا خطيرا.

• الحساسية

قد يصاب الاشخاص برد فعل تحسسي بعد تناول التفاح ويجب على الاشخاص الذين يعانون من التورم أو صعوبة في التنفس التوجه إلى الطبيب.

اقرأ ايضا: فوائد العسل