فوائد اللوز يعتبر اللوز واحد من المكسرات الأكثر شهرة في العالم والمفضلة لدى الكثير سواء من الكبار أو الصغار، واللوز غني بالقيمة الغذائية العالية التي تجعله أحد الأطعمة المهمة والتي يجب تضمينها بالنظام الغذائي.
يحتوي اللوز على الدهون ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ويدرك الكثير من الناس أهمية اللوز لصحتهم.
الحقائق حول اللوز
تعتبر أشجار اللوز الأقدم بيم الأشجار التي ترجع إلى 3000 سنة قبل الميلاد.
اللوز غني بالبروتينات والمواد المغذية والألياف.
اللوز بذرة فاكهة وليس جوز.
تعتبر الهند اللوز غذاء رئيسي للأطفال من أجل نمو الدماغ.
تتعدد فوائد اللوز للصحة وسوف نقوم بالتعرف عليها معًا.
قيمة اللوز الغذائية
يحتوي 28 جرام من اللوز على ما يلي:
- البروتين: 6 جرام.
- الألياف: 3.5 جرام.
- الدهون: 14 جرام.
- فيتامين ه: 37%.
- منغنيز: 32%.
- المغنيسيوم: 20%.
- يحتوي اللوز أيضا على النحاس وفيتامين 12 والفسفور الذي يقدم 161 سعرة حرارية و2.5 جم من الكربوهيدرات.
فوائد اللوز
يساعد على الهضم
اللوز مصدر غني بالألياف لذا فإن تناول حفنة من اللوز أو تناول كوب حليب من اللوز يمكن أن يحافظ على حركة الأمعاء ويعمل على تحسين الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.
يعزز اللوز البكتيريا الصحية في الأمعاء ويساعد على هضم الطعام ومقاومة الأمراض.
يخفض من مستويات الكوليسترول
ثبت ان اللوز يعمل على رفع مستويات فيتامين ه وتقليل مخاطر الإصابة بكوليسترول الدم عن طريق رفع معدل خلايا الدم الحمراء.
ويعمل على تشكيل مضادات الأكسدة التي تمنع خلايا الجسم من الانسداد والوقاية من خطر الإصابة بالكوليسترول.
ينظم السكر في الدم
ينظم اللوز مستويات السكر في الدم ومن أهم فوائد اللوز أنه يعمل على استقرار السكر لأنه يحتوي على المغنيسيوم.
يجب تناول حفنة من اللوز يوميا بالأخص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري النوع الثاني لأنه يساعد في السيطرة على مقاومة الأنسولين.
يعزز صحة القلب
يفيد اللوز صحة القلب حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وهذا ساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم إلى أجزاء متنوعة من الجسم.
يقلل الوزن
يحتوي اللوز على نسبة عالية من الألياف والبروتينات ومستويات منخفضة من الكربوهيدرات مما يحسن من الشهية ويزيد من الشعور بالإمتلاء.
يساعد اللوز في تقليل السعرات الحرارية مما يساعد في تنظيم الوزن والتحكم في الشهية.
يعالج علامات التمدد
يعتبر اللوز فعال في التخلص من علامات التمدد من خلال تغذية الجلد ويتم تسخين اللوز وتطبيقه على الجسم مع التركيز على علامات التمدد مرتين في اليوم.
غني بفيتامين ه
يحتوي اللوز على مستويات عالية من فيتامين ه وهو أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الخلايا وتقليل الإصابة بمرض الزهايمر والسرطان وأمراض القلب.
يجب التأكد من تناول فيتامين ه باعتدال وعدم الإفراط في تناوله حتى لا يؤدي إلى الإصابة بسرطان البروستاتا.
غني بمضادات الأكسدة
يحتيو اللوز على مضادات الأكسدة التي تحمي من الإرهاق والتعب العام والذي يؤدي إلى تلف الجزيئات الداخلية
مما يتسبب في الإصابة بالإلتهابات والسرطان وأعراض الشيخوخة لذلك يجب تناول 84 جرام من اللوز يوميا.
يمنع السرطان
يحتوي اللوز على كميات عالية من الألياف التي تعمل على التخلص من السموم الزائدة وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون
كما أنه يحتوي على الفلافونويد الذي يعمل على الوقاية من سرطان الثدي.
علاج فقر الدم
يعمل اللوز على إنتاج المزيد من الهيموجلوبين مما يساعد في رفع كفاءة خلايا الدم الحمراء لتحمل الأكسجين إلى الدماغ والوقاية من الأنيميا.
فوائد اللوز للبشرة والشعر
يحتوي اللوز على دهونا مهمة للمساعدة في ترطيب البشرة وإمدادها بالصحة والنضارة
يدعم اللوز البشرة من خلال صنع زيت اللوز وإضافة فيتامين أ و إي واستخدامه كتونر للبشرة.
يستخدم اللوز في منتجات العناية بالشعر لأنه يحتوي على أحماض دهنية صحية تساعد في تقوية بصيلات الشعر.
زيت اللوز ضروري لعلاج العديد من مشاكل الشعر مثل تساقط الشعر وتحوله للوزن الرمادي.
فوائد اللوز للنظر
يحمي اللوز العيم ويمنع التغييرات حيث أنه يحتوي على مصدر مرتفع من فيتامين E وبالتالي فإن اللوز يحمي العين ولكن لا يجب استهلاكه بإفراط حتى لا يؤدي إلى زيادة الوزن.
مخاطر اللوز
مع تعدد فوائد اللوز إلا أن استهلاكه بشكل مفرط قد يؤدي إلى إصابة الأشخاص بالحساسية ومن مخاطره ما يلي:
- الغثيان.
- القيء.
- الإسهال.
- ضيق في التنفس.
- الحجكة.
- صعوبة في البلع.
اقرأ أيضا: فوائد خل التفاح.
