فوائد التمر في حين أن العلم قد أثبت قدرات الشفاء من التمر فإننا نحب أيضًا تناوله في الغالب بسبب طعمه اللذيذ، وغالبًا ما يرتبط التمر بالحلوى لأنه يتمتع بنكهة غنية وحلاوة طبيعية.
وهناك فوائد صحية رائعة وفيما يلي أهم فوائد التمر وطرق دمجه بالوجبات الخفيفة والمشروبات والحلويات.
التمر غني بالمغذيات
تقدم ثلاث ثمرات من التمر حوالي 200 سعر حراري والعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان والتي تتمثل فيما يلي:
- كربوهيدرات: 54 جرام.
- ألياف: 5 جرام.
- بروتين: 1 جرام.
- دهون: صفر.
كما توفر الثلاث تمرات كميات أقل من العناصر مثل الفيتامينات ب، ك، والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز.
فوائد التمر
يحتوي التمر على مضادات الأكسدة
التمر غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على إدارة الأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي حيث يحدث هذا
الإجهاد نتيجة عدم توازن إنتاج الجذور الحرة المدمرة للخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة.
وتعتبر هذه مقدمة للشيخوخة وتلف الخلايا التي يسبب المرض، وأظهرت الأبحاث أن التمر يحتوي على العديد
من مضادات الأكسدة بما في ذلك الكاروتينات والبوليفينول كما أنها تمتلك خصائص مضادة للفطريات.
التمر حلو طبيعيًا ولا يحتوي على سكر مضاف
يعتقد الكثير من الأشخاص أن التمر فاكهة مجففة ولكنها على عكس ذلك فهي فاكهة طازجة، حيث لا يتم
التخلص من مائها.
والتمر فاكهة كاملة غير مصنعة وتحتوي على السكر الذي يتم إنتاجه طبيعيًا حيث انه عند تحلية المشروبات
بالتمر فقط فإن يعتبر السكر المضاف صفر جرام.
وهذا أهم فوائد التمر لأن الشكر المضاف هو النوع الذي يجب الحد من تناوله لأنه يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة
بأمراض القلب والسمنة.
توصي جمعية القلب الأمريكية بألا تستهلك المساء أكثر من 6 ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميًا ما يعادل 25 جرام أو 100 سعر حراري، بينما الجرعة الموصى بها للرجال هي 9 ملاعق صغيرة أي 36 جرام أو 150 سعر حراري.
وإن كنت تستخدم التمر لتحلية وجباتك أو وصفاتك فأنت لم تستخدم أيًا من ميزانية السكر المضافة اليومية على عكس المحليات مثل قصب السكر.
صحة الجهاز الهضمي
من أهم فوائد التمر أنه يدعم الجهاز الهضمي حيث توفر ثلاث تمرات 18% من القيمة اليومية الموصى بها من الألياف التي تدعم الجهاز الهضمي.
حيث نشرت المجلة البريطانية للتغذية تأثير استهلاك التمر على القناة الهضمية حيث تمت التجربة على رجال
اصحاء يقوموا بتناول سبع تمرات في اليوم ومجموعة أخرى قامت بالتحكم في الكربوهيدرات والسكريات لمدة
21 يوم.
وبعد مرور أسبوعين وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولون التمر وشهدوا تحسينات في حركة الأمعاء وانخفاض مستوى المواد الكيميائية في البراز المعروف أنها تتلف الخلايا وتؤدي إلى حدوث طفرات قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
التمر يحمي القلب ويساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم
أثبتت الأبحاث أن التمر لا يؤثر على الكلى أو مستويات الكوليسترول في الدم والأهم من ذلك أنه لا يؤدي إلى زيادة مستويات الجلوكوز والدهون في الدم وبذلك فإنه يحمي القلب من الأمراض الخطيرة.
تنظيم السكر وضحة القلب مرتبطان ارتباطا وثيقا لذلك الأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع الثاني لديهم مخاطر مضاعفة للإصابة بأمراض القلب بما في ذلك النوبات القلبية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وهي السبب الرئيسي للوفاة بين مرضى السكري.
فوائد التمر لصحة الدماغ
يعتقد أن المركبات الواقية في التمر تساعد في حماية الدماغ وتشير الأبحاث أن التمور لها إمكانيات علاجية ضد مرض الزهايمة نظرا لقدرتها على مكافحة الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الدماغ.
فوائد التمر لتسهيل الولادة الطبيعية
تناول التمر قد يقلل من مدة المرحلة النشطة من المخاض وهي المرحلة التي يتوسع فيها عنق الرحم وقد يحسن من مقياس استعداد عنق الرحم للعمل ومع ذلك لم يكن لاستهلاك التمر أي تأثيرات على طول المراحل الأولى والثامية والثالثة من المخاض أو تكرار العملية القيصرية.
فوائد التمر للرجال
لا تظهر الأبحاث أن تناول التمر يوفر الصحة الجنسية للذكور ومع ذلك فإن المحتوى الغذائي العالي للفاكهة قد يعزز الصحة العامة ويساعد على الوقاية من الأمراض للناس من جميع الجنسين.
ولكن تشير الدراسات إلى أن التمر قد يفيد الصحة بعدة طرق كما يلي:
المساعدة في علاج العقم
استخدم التمر في علاج العقم عند الرجال ولكن هناك ندرة في الأبحاث لدعم فاعليات هذا الغرض.
فيحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول آثار التمر على الخصوبة عند البشر قبل أن يتمكنوا من تقديم أي توصيات حول استخدام التمر.
طرق استخدام التمر
التمر هو التحلية المفضلة بما في ذلك العصائر ودقيق الشوفان والأفوكادو وبودنج النشا، كما يتم استخدام التمر المهروس في الآيس كريم ويمكن دمج التمر في الأطباق المالحة والسلطات والخضروات المقلية.
يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث لإثبات فوائد التمر ولكن تسير الدراسات الأولية إلة أن التمر قد يساعد في جوانب الصحة المختلفة.
اقرأ أيضا: فوائد حب الرشاد
