رجيم كيتو تكتسب حمية الكيتو الغذائية شعبية كبيرة ومع ذلك هل هو مجرد نظام غذائي أم أنه يحتوي على بعض الفوائد المثبتة؟ فالعديد من الأبحاث أكدت أن معظم الأنطمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات كانت منشرة منذ ما قبل أيام حمية أتكينز إلا أن البحث حتى الآن كان محدودا إلى حد ما ومع ذلك يوجد حاليا ما يزيد من سبعين تجربة سريرية مختلفة تبحث في نظام كيتو الغذائي.
ما هو رجيم كيتو؟
بدأت أصول نظام كيتو الغذائي من الناحية الطبية أو الصحية في الواقع مع استخدامه الناجح لعلاج المرضى الذين يعانون من نوبات الصرع.
يشعر الكثيرون أن النظام الغذائي الكيتوني هو الطريقة الطبيعية لتناول الطعام، إذا عدنا إلى أيام ما قبل الزراعة فهذا ما تبدو عليه وجباتنا الغذائية.
إذا كان الأمر طبيعيا فهذا ما صممت أجسامنا من أجله والمبدأ الاساسي هو أن نظام كيتو الغذائي يتكون من 75% دهون و20% بروتين و5% كربوهيدرات.
النسب السابقة هي التي تدل على النظام الأكثر صرامة لنظام رجيم كيتو الغذائي وليس مجرد نظام منخفض الكربوهيدرات، وهناك حاجة إلى هذه الكميات الأكثر دقة خاصة لجعل الجسم يجرق الكيتونات للحصول على الطاقة بدلا من الجلوكوز.
كيف يعمل رجيم الكيتو؟
يتمركز عمل نظام كيتو الغذائي على إيصال الجسم إلى الحالة الكيتوزية حيث يبدأ الجسم في حرق الدهون للحصول على الوقود بدلا من الكربوهيدرات وعلى هذا النحو يساعد نظام الكيتو على إنقاص الوزن ويعتبر أحد أشكال فقد الوزن بسرعة.
ماذا يمكنك أن تأكل في نظام كيتو الغذائي؟
خلال الالتزام بـ رجيم كيتو يعتبر أهم شيء هو الدخول إلى الحالة الكيتونية وهذا يتطلب منك أن تستهلك توازنا دقيقا بين الدهون والبروتينات والكربوهيدرات بالنسب المذكورة سابقا.
يمكنك استبدال الوجبات بعصائر صديقة للكيتو ويمكن الحصول على الدهون من عدة مصادر مختلفة مثل زيت جوز الهند الذي يعتبر خيارا صحيا.
مزايا رجيم كيتو
فقد الوزن
تظهر العديد من الدراسات أن نظام الكيتو الغذائي يدعم فقدان الوزن ولا يقتصر الأمر على مجرد حرق الدهون من أجل الطاقة بالإضافة إلى المساعدة في حرق الدهون والتي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
يساعدك هذا على مقاومة الرغبة المرتبطة عادة باتباع نظام غذائي خاصة عندما تدخل المحليات الصناعية في هذا.
خفض الكوليسترول
النظام الغذائي الغني بالدهون يعمل على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وأظهرت العديد من الأبحاث أن تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يخفض ضغط الدم
يرتبط رجيم كيتو الغذائي بخفض ضغط الدم ومع فقدان الوزن نرى عادة انخفاضا ملحوظا في ضغط الدم على أي حال.
التحكم في مرض السكري
يمكن لنظام كيتو الغذائي أن يساعد مرضى السكري أو الذين يعانون من مشاكل السكر في الدم على تنظيم مستويات الأنسولين لديهم.
يحسن الوظائف الإدراكية
تشير الدراسات أن نظام الكيتو الغذائي يحسن الوظائف الإدراكية وتتمثل المزايا الإضافية لنظام الكيتو في أنه يحسن الحالة المزاجية ويعزز مستويات الكاقة كما أن نظام الكيتو يدعم التوازن الهرموني.
أضرار رجيم كيتو
قد يجادل العديد ممن يتبع نظام الكيتو الغذائي بأن المزايا تفوق بكثير العيوب هذا لأن العديد من العيوب مؤقتة كما يلي:
الاعتياد عليه
يستغرق الأمر بعض الوقت للدخول في الحالة الكيتونية عادة أسبوع أو أسبوعين وقد يكون هذا الانتقال صعبا وأبلغ بعض الأشخاص عن إصابتهم بأنفلونزا الكيتو خلال تلك الفترة.
مشاكل الأمعاء
قد تعاني من مشاكل قصيرة المدى ولكن بينما يتكيف جسمك قد تعاني إما من الإسهال أو الإمساك.
التقييد
بينما ستشعر عادة بمزيد من الشبع فأنت بحاجة إلى التمسك بنسب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ويمكن أن يكون من الصعب التعود عليه.
إن البدء في رجيم كيتو الغذائي يتطلب القليل من التفكير والتحضير لذلك قمنا بالتعرف على المميزات والعيوب ولكن يجب الالتزام بـ نظام الكيتو جدول.
