فوائد الحلبة تعتبر الحلبة عشبة استخدمت منذ فترة زمنية طويلة من خلال الطب البديل كما أنها مكون أساسي وشائع في العديد من الاطباق الهندية وتعتبر مكمل غذائي طبيعي وتتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للإنسان.
ما هي الحلبة؟
عبارة عن نبات له أوراق خضراء وزهور لونها أبيض وصغيرة الحجم وبداخلها بذور صغيرة بنية اللون مائلة إلى اللون الذهبي، ومنذ القدم تم استخدام الحلبة في العلاج المستخدم للأمراض الجلدية وبعض انواع الأمراض الأخرى.
مؤخرًا تم استخدام الحلبة بسبب فوائد الحلبة كتوابل منزلية ويتم إضافتها للعديد من المنتجات مثل الشامبو والصابون.
القيمة الغذائية للحلبة
تحتوي ملعقة كبيرة من الحلبة ما يعادل 1.1 جرام على حوالي 35 سعر حراري وعدد من العناصر الغذائية التي تتمثل فيما يلي:
- البروتين: 3 جرام.
- الألياف: 3 جرام.
- الكربوهيدرات: 6 جرام.
- الدهون: 1 جرام.
- المنغنيز: 7% من الجرعة الموصى بها يوميا.
- الحديد: 20% من القيمة اليومية.
- المغنيسيوم: 5% من الجرعة اليومية.
فوائد الحلبة
التحكم في مرض السكري
- وجد الباحثون أن الحلبة تقلل بشكل كبير من مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام لدى مريض السكري.
- تساعد الحلبة في حالات التمثيل الغذائي لمرضى السكري.
- تؤثر على النوعين من مرض السكري 1 و 2 إلى جانب زيادة التحمل العام للكربوهيدرات.
- تحسن الحلبة من وظيفة الأنسولين.
التأثير على لبن الأم
- يعتبر لبن الأم هو أفضل مغذي للطفل ويجب الاهتمام بالرضاعة الطبيعية ومع ذلك هناك بعض الأمهات اللاتي تعانين من أجل إدرار اللبن بكميات كافية للطفل.
- فهناك أمهات تستخم الأدوية الموصوفة لزيادة حليب الثدي وتشير التجارب والدراسات إلى أن الحلبة قد تكون بديلا طبيعيا وآمنا.
وجدت دراسة استمر 14 يوم على 77 من الأمهات الجدد أن شرب الشاي العشبي مع بذور الحلبة يزيد من إنتاج حليب الثدي مما يساعد على زيادة وزن الطفل.
وقسمت دراسة أخرى 66 أم إلى ثلاث مجموعات وتلقى أحدهم شاي الحلبة والثاني حصل على دواء والثالث لا شيء.
زاد حجم حليب الثدي الذي تم ضحه من حوالي 34 مل عن المجموعة التي تتلقى علاج و 73 مل عن المجموعة التي لا تتلقى.
تؤثر على مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال
- أحد أهم أسباب استخدام الرجال لمكملات الحلبة هي أنها ترفع من هرمون التستوستيرون.
- وجدت دراسات أن الحلبة تؤثر على زيادة الرغبة الجنسية.
فوائد الحلبة المتنوعة
- التحكم في الشهية: تم التأكد من أن الحلبة تساعد في خفض الشهية وتقليل تناول الدهون.
- ضبط مستويات الكوليسترول: تشير الأدلة إلى أن الحلبة تعمل على خفض معدل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
- اضطرابات المعدة: تقلل الحلبة من اعراض حرقة المعدة جيث أكدت دراسات تطابق نتيجة استخدام الحلبة للتحلص من حرقان المعدة مع تأثيرات العلاجات الدوائية المختلفة.
طريقة استخدام الحلبة
بعد التعرف على فوائد الحلبة يجب الاهتمام بإدراجها في النظام الغذائي للإنسان كعنصر مهم ومكمل غذائي وليس هناك جرعة محددة موصى بها يوميا حيث أنها تعتمد على الفائدة المرجوة منها.
- يجب تناول الحلبة كمكل غذائي مع الوجبة أو قبلها لأنها تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
- يفضل تناولها مع وجبات غنية بالكربوهيدرات.
الأعراض الجانبية للحلبة
بعد سرد فوائد الحلبة والتي تبدو آمنة بشكل كبير للأشخاص العادييم ومع ذلك فإنها تمثل خطورة كأي مكمل غذائي آخر ولكن بنسبة خطر أقل في بعض الحالات كما يلي:
- قد تسبب حالة فقد كبير للشهية يؤدي إلى فقد المزيد من الوزن أو اضطرابات الأكل.
- توثر على رائحة الجسم حيث أبلغ الكثير عن صدور روائح غير محببة لهم بعد تناول الحلبة.
- يجب استخدام الحلبة بصورة حذرة لكل من يتناول أدوية السكري لأنها تعمل على خفض مستويات السكر في الدم.
هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن الإفراط في تناول الحلبة يمكن أن يتسبب في أعراض جانبية تتمثل فيما يلي:
- انخفاض الخصوبة.
- تلف الحمض النووي.
- المشاكل العصبية.
- زيادة خطر الإجهاض.
ولكن يجب العلم أنه لم يتم إثبان هذه الأعراض الجانبية لدى الأشخاص ولكن يجب تجنب زيادة الجرعات من الحلبة.
فوائد الحلبة مميزة من خلال تناول عشبة فريدة يمكنك التمتع بصحة جيدة والتخلص من الالتهبابات والتحكم في السكر والكوليسترول وزيادة إنتاج حليب الأم.
اقرأ أيضا: فوائد بذور الشيا
