فوائد البصل تناول البصل في السلطات على صورته النيئة يفيد الصحة بشكل مذهل، فتناول البصل كل يوم يساعد في التغلب على كآبة تغير الفصول ولقد حرصت الأمهات والأباء على توافر البصل في طبق السلطة الصحية.
يلعب البصل دورا رئيسيا في الحفاظ على صحتنا والتحكم في العديد من الأمراض حيث يحتوي البصل على عدد كبير من الفوائد الصحية.
العناصر الغذائية بالبصل
يحتوي البصل على الصوديوم والبوتاسيوم والفولات والفيتامينات A / C / E والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، فالبصل طعام خارق له العديد من الفوائد الصحية المذهلة.
فوائد البصل
-
تحسين صحة القلب
البصل مصدر غني الفلافونويد والثيوسلفينات وتساعد هذه المركبات في تقليل مستويات الكوليسترول في
الدم والعمل على تقليل مخاطر التعرض إلى النوبات القلبية والإصابة بالسكتات الدماغية.
-
الحفاظ على صحة العظام
تحتوي البصلة على 25.3 مجم من الكالسيوم ومن المعروف أن الكالسيوم عنصر إلزامي وضروري لصحة العظام
لذلك فإن إضافة البصل إلى السلطات يمكن أن يضمن لك صحة عظام أفضل.
-
تعزيز المناعة
يحتوي البصل على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية المناعة حيث أن التركيب الكيميائي للبصل يعزز المناعة ويوفر خصائص مضادة للسرطانات.
-
التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي
البصل مضاد طبيعي لمسببات الحساسية حيث أن تناول البصل له تأثير مريح على عضلات القصبة الهوائية مما يساعد مصابي الربو على التنفس بشكل أفضل.
-
يعطي رؤية أفضل
البصل غني بالسيلينيوم مما يعمل على تحفيز إفراز فيتامين اي الذي يحافظ على حماية العين من التهاب الملتحمة وتحتوي العديد من قطرات العين الطبيعية على مستخلص عصير البصل.
-
الحماية من الأنيميا
يعمل البصل على تحفيز إنتاج كريات الدم الحمراء بالجسم مما يعزز جودة نقل الأكسجين بالدم والوقاية من فقر الدم.
-
ضبط مستويات السكر في الدم
من أهم فوائد البصل أنه يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم لأنه غني بمادة الكروم التي تعمل على التحكم في نسبة الجلوكوز بشكل مناسب.
-
يعزز الصحة الجنسية
يعمل البصل على علاج مشكلة صعف الانتصاب لأنه يرفع من مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال.
-
يحسن صحة الفم
الكثير يتجنب البصل بسبب رائحته الكريهة في الفم ولكن اتضح أنه يعمل عل تنظيم الفم لأنه غني بفيتامين سي.
فوائد البصل للبشرة والشعر
للبشرة
البصل ملئ بالفيتامينات المهمة للبشرة مثل A / C / K والتي تساعد في علاج التصبغات وتحمي البشرة من
الأشعة فوق البنفسجية التي تضر البشرة بفعل الجذور الحرة
كما أنه يمكنك إضافة القليل من عصير البصل إلى عبوة وتطبيقها عل البشرة باستمرار للحصول على بشرة
نضرة ومشرقة وخالية من حب الشباب.
للشعر
العديد من منتجات العناية بالشعر تستخدم عصير البصل في منتجاتها لنمو الشعر بصورة أسرع
كما أنه غني بمضادات البكتيريا التي تعالج قشرة الرأس وتمنع تواجد الحشرات مثل القمل.
فوائد البصل للمرأة
نشرت دراسات أن تناول البصل النيء يساعد في تخفيف أعراض سن اليأس وانقطاع الدورة الشهرية لأنه غني بالكالسيوم.
كما يعمل البصل على إمداد جسم المرأة بالعناصر الغذائية والهرمونات التعويضية التي تحتاج إليها في هذه الفترة.
افضل طريقة لتناول البصل
وفقا لأخصائي التغذية السريرية أشار إلى أن تناول البصل الخام أفضل بكثير من تناول البصل المطبوخ لأنه يحتوي على المزيد من الكبريت ومضادات الأكسدة.
اقرأ أيضا: فوائد الجرجير
