فوائد عين الجمل من أهم وأكثر أصناف المكسرات التي توفر الفوائد الصحية للإنسان لأنه تحتوي على عدد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والحديد والبوتاسيوم وغنية بالأحماض الدهنية والبروتينات ومضادات الأكسدة والفيتامينات التي تقدم مزايا صحية رائعة.
فوائد عين الجمل للذاكرة
أثبتت الأبحاث التي تم إجرائها من قبل لجان طبية أن عين الجمل يعمل على تعززي وتحسين القدرة على التفكير والذاكرة ومقاومة أعراض الشيخوخة من خلال الأحماض الدهنية وأحماض أوميغا 3
بجانب احتواء عين الجمل على مجموعة من المركبات التي من أهمها فيتامين إي وحمض الفوليك والميلاتونين ومضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الأعصاب وتقويتها.
فوائد زيت عين الجمل
يتم استخراج زيت الإبل من ثمار عين الجمل ويحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ويحتوي على الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية وغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل حمض اللينوليك وجاما بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية والعوامل المضادة للالتهابات.
فوائد عين الجمل الأخرى
علاج الاكتئاب
أظهرت الدراسات الطبية أن معظم المصابين بالاكتئاب يعانون من نقص حاد في أوميغا 3 ولأن عين الجمل من المكسرات الغنية بالجوز فهي تلعب دورا مهما في علاج الاكتئاب.
صحة الجلد
تساعد عين الجمل في حماية البشرة من التأثيرات المضادة للبكتيريا وتحمي من ظهور التجاعيد على الجلد وتساعد في تهدئة البشرة وعلاج الحالات المرضية مثل الاكزيما والصدفية بسبب مضادات الأكسدة التي توجد داخلها.
فوائد عين الجمل للشعر
التخلص من الالتهابات
مضادات الأكسدة والمكونات النشطة التي يخفف كل منها من آلام المفاصل والعضلات لتحسين وظيفة الأوعية الدموية في المناطق الالتهابية التي تساهم في الدورة الدموية تقلل الالتهابات وتخفف من الآلام.
ضبط مستويات السكر في الدم
يقلل تناول عين الجمل من خطر الإصابة بمرض السكري لأنه يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم ويقلل إنتاج الأنسولين في البنكرياس مما يحمي الإنسان من خطر التعرض لمرض السكري.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
عين الجمل غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في سلامة وصحة الجهاز المناعي وتقليل خطر التعرض للأمراض.
التخلص من قشرة الرأس
زيت عين الجمل يعالج مشاكل الشعر لأنه يعمل على قتل فطريات فروة الرأس ويساعد في القضاء على الالتهابات البكتيرية والفطرية.
تساقط الشعر
يعالج زيت عين الجمل مشاكل الشعر حيث أن البوتاسيوم يعمل على تعزيز نمو الشعر وتحفيز إنتاج الخلايا الجديدة وحماية بصيلات الشعر ومنع تساقطه.
فوائد عين الجمل لصحة القلب
يحمي زيت عين الجمل صحة القلب ويقي من الأمراض القلبية الخطيرة حيث أنه يحتوي على 70% من الدهون غير المشبعة بالإضافة إلى الدهون الأحاجية غير المشبعة ولا يتشكل الكوليسترول نتيجة لذلك
مما يعمل على تحسين صحة القلب وتنشيط الدورة الدموية وتقليل ترسب الدهون وتعزيز الطاقة والمساعدة في خفض ضغط الدم مما يمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
معلومات غذائية عن عين الجمل
يحتوي عين الجمل على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة كما يلي:
- الكربوهيدرات.
- الكالسيوم.
- الألياف الغذائية.
- البروتين.
- الحديد.
- فيتامين ب 6.
- الزنك.
- الأحماض الدهنية غير المشبعة.
- السكر.
- النشا.
- المياه.
- الدهون الأحادية غير المشبعة والمشبعة.
- فيتامين أ.
- الثيامين.
- النياسين.
- الرايبوفلافي.
- حمض الفوليك.
- فيتامين ب 12.
- حمض البانتوثينيك.
- الفسفور.
- فيتامين هـ.
- المغنيسيوم.
- فيتايمن ك.
- المنغنيز.
- البوتاسيوم.
- الصوديوم.
فوائد حمية عين الجمل
يمكن اتباع حمية غذائية تسمى حمية عين الجمل نظرا لتعدد فوائد عين الجمل، فيجب استغلال هذه المزايا الرائعة في تحسين أنماط الحياة الغذائية كما يلي:
- يقلل من الوزن الزائد.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- يقلل الشعور بالجوع.
اقرأ أيضا: فوائد الكرفس.
